扑蕹菜做法大全
2021-12-28 09:02
百家菜谱
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最佳答案【主料】
空心菜500g
【辅料】
调和油适量
食盐适量
柿子椒2个
步骤1
新鲜蕹菜摘去黄叶,过老的茎,洗干净,放阳台上晾着
【主料】 空心菜500g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 柿子椒2个
步骤1
新鲜蕹菜摘去黄叶,过老的茎,洗干净,放阳台上晾着
步骤2
晾至四五成干就可以了
步骤3
切碎,用无水无油的盆装着
步骤4
洒适量盐,搅拌均匀,连拌边像在洗衣板上擦衣服一样擦
步骤5
装入无水无油的瓶子中,密封。放阴凉处保存2~4天,颜色变黄了就行了
步骤6
青椒切碎
步骤7
起油锅,下青椒和圤蕹菜,翻炒
步骤8
可以下点水稍煮一下,也可以不放水只是炒
步骤9
出锅盛盘