蔓越莓饼干做法大全
2021-12-28 09:02
百家菜谱
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最佳答案【主料】2人份
低筋面粉115克
蔓越莓干35克
鸡蛋15毫升
【辅料】
黄油75克
细砂糖60克
【主料】2人份 低筋面粉115克 蔓越莓干35克 鸡蛋15毫升 【辅料】 黄油75克 细砂糖60克
步骤1
准备所有原料,黄油提前切片,室温中软化10-20分钟,不要软化过度
步骤2
蔓越莓切碎
步骤3
黄油捣碎,加入细砂糖和鸡蛋液搅拌均匀
步骤4
倒入面粉搅拌均匀,倒入蔓越莓搅拌均匀,成为面团
步骤5
把保鲜膜平铺,面团倒上面,掀起保鲜膜两边,用手隔着保鲜膜把面团整形成宽和高各5厘米的长方体
步骤6
放冰箱冷冻1小时后取出,揭开保鲜膜,切成约0.7厘米厚的片,同时打开烤箱预热170度
步骤7
均匀的摆在铺了细致的烤盘内,170度烤20分钟左右,表面微黄即可,刚出烤箱时饼干有点软是正常的,凉一会就脆了