肉丝炒面做法大全
2021-12-28 09:02
京菜菜谱
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最佳答案【主料】2人份
拉面1小把
猪颈肉150克
【辅料】
胡萝卜1小颗
菜花1小朵
洋葱1个
青蒜1颗
【主料】2人份 拉面1小把 猪颈肉150克 【辅料】 胡萝卜1小颗 菜花1小朵 洋葱1个 青蒜1颗 酱油1勺 面粉少许 盐适量 食用油适量
步骤1
蔬菜洗好切好备用，肉切丝，加少许油、盐、酱油、面粉、水，不停地揉捏均匀，腌制10分钟
步骤2
然后将水倒入锅内
步骤3
水开后煮面至八成熟
步骤4
捞出过凉
步骤5
锅里热油，放入洋葱爆香
步骤6
加肉丝翻炒至变色，加入胡萝卜和菜花翻炒均匀，加入凉水里捞出的面继续翻炒
步骤7
最后烹入少许酱油
步骤8
出锅前撒青蒜
步骤9
将炒面盛出
步骤10
装盘即可
