粽香糯米蒸排骨做法大全
2021-12-28 09:02
清真菜谱
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最佳答案【主料】4人份
排骨500克
糯米500克
【辅料】
葱段几个
生姜原汁或姜片少许
料酒1小勺
【主料】4人份 排骨500克 糯米500克 【辅料】 葱段几个 生姜原汁或姜片少许 料酒1小勺 生抽2勺 蚝油2大勺 老抽1勺 白砂糖很少许 盐少许
步骤1
排骨洗净,泡除血水
步骤2
加生抽、老抽、蚝油、葱段、生姜原汁、料酒、白砂糖、少许盐,拌匀,放入冰箱腌制过夜
步骤3
糯米洗净,浸泡过夜,沥干水分备用
步骤4
腌制好的排骨取出
步骤5
与糯米拌匀
步骤6
另取盘子,垫上粽叶
步骤7
将排骨块码好
步骤8
多余的糯米盖在表面
步骤9
高压锅蹄筋档,时间越长蒸的次数越多越好吃