脆皮炸鸡做法大全
2021-12-28 09:02
清真菜谱
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最佳答案【主料】(多人份)
三黄鸡1000克
【辅料】
五香粉2勺
盐2勺
料酒1勺
姜1块
鸡蛋2个
淀粉80克
【主料】(多人份) 三黄鸡1000克 【辅料】 五香粉2勺 盐2勺 料酒1勺 姜1块 鸡蛋2个 淀粉80克 白糖1/2勺 花生油适量
步骤1
买的三黄鸡，叫店家给剁成块状，回家洗净沥干
步骤2
生姜切成末
步骤3
剁好的几块放入料酒
步骤4
加入生姜末、盐、白糖、五香粉腌制30分钟
步骤5
30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水
步骤6
锅里放多一点的油
步骤7
油温6成热时候下入鸡块，炸到几块金黄色时就可以捞出
