烤羊腿肉做法大全
2021-12-28 09:02
西北菜系
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最佳答案【主料】
羊腿肉1500克
【辅料】
姜30克
洋葱30克
大葱30克
盐10克
烧烤调料适量
香油适量
【主料】 羊腿肉1500克 【辅料】 姜30克 洋葱30克 大葱30克 盐10克 烧烤调料适量 香油适量
步骤1
将羊腿肉切十字花刀，千万不要切断咯！
步骤2
将葱，姜，洋葱切丝备用！我这里盐稍微有些控制，因为烧烤调料中有盐！如果爱吃辣，可适量加入辣椒粉！
步骤3
将所有调料放入羊肉中，开始给羊肉做“马杀鸡”，把调料拌均匀即可！
步骤4
盖上保鲜膜，入冰箱冷藏一夜即可！如果着急吃的话，腌制5~6个小时即可！
步骤5
烤箱200度，上下火预热！烤盘铺上锡纸，铺上羊肉！烤至出油，取出再撒烧烤料入烤箱继续烤！想两面金黄焦脆，可适当翻面烤！一定要高火烤制才可以外焦里嫩哦！
