影响孩子身高的三大核心营养 帮助孩子长高的食物推荐

家长们都希望自己的孩子有大高个，大长腿。现实生活中，很多因素都会影响到孩子的身高，比如，遗传因素，日常饮食因素等等，如果你想让自己的孩子长得高一点，那么你就要了解清楚关于影响孩子身高的因素，帮助孩子补充好饮食营养，下面我们跟随知百科（Zhibaike.net）一起来看看具体介绍吧！

哪些因素影响孩子身高？

1、遗传因素

遗传具有影响身高的绝对权利。虽然人类至今还不明白遗传的秘密，但在身高这一点上，遗传具有“绝对权利”。孩子的家族遗传史是影响他成年身高要素中的NO.1。看一看父母的身高、体型，评估一下孩子的生长发育状况，大概就能够知道他成年后的身高了。

2、饮食营养

营养的重要性勿庸质疑，如果孩子的成长过程中得不到全面均衡的营养供给，换句话说，如果他的食物摄取不是健康的、全面的，那他就不会得到正常的生长发育。要做到这一点其实很困难，因为父母们们不可能像一个营养师那样为孩子制定标准的营养食谱，但需要注意的是，父母在为孩子提供的食物上，至少应该是健康的。

从营养角度考虑，饮食营养应在胎儿时期就得到重视。即在妊娠期就注意增加母体的营养，使胎儿在母体中获取良好的营养，为日后健康成长打下基础。婴儿出生后，尽量做到三至六个月的母乳喂养，以后在不同的生长期，都应供应足够、合理的营养食品。进入儿童时期，应重视的是平衡膳食。就是要荤素搭配，包括动植物蛋白质搭配、动植物脂肪搭配、精粮与粗粮搭配，使之能摄取足够的优质蛋白质和必须的脂肪酸、矿物质和维生素。此外，还要注意摄取特殊的营养素，即高密度不饱和脂肪酸--DHA（二十二碳六烯酸），它是生长发育的必须物质。这种物质主要来自鱼类食物。

影响孩子身高的三大核心营养

日常饮食结构对孩子身高起着比较重要的作用，充分合理的营养供给能最大限度帮助孩子长高。要想孩子长得高，饮食中必不可少以下三种核心营养。

赖氨酸

国内外大量实验证明，人体补充足够的赖氨酸可以刺激脑垂体增加生长介素的分泌。这些研究还测定了骨生长相关的生物分子指标，如ALP（骨碱性磷酸酶）、IGF-1（胰岛素样生长因子）、TGF-b（转移生长因子）、OC（osteocalin骨钙素）、NO（nitricoxide氧化一氮）等，这些由骨细胞制造分泌的活性因子在赖氨酸的作用下都明显增加。说明赖氨酸有激活骨细胞增生和刺激其功能活性的作用。

锌

锌直接参与DNA复制：锌参与DNA复制的研究显示；在缺锌的情况下，单位时间内DNA的复制速率显着减慢，DNA合成量也明显减少，从而使细胞的分裂速度减慢或停滞。锌的这一细胞分子机制的阐明最终揭示了为什么锌缺乏会导致生长发育停顿的秘密。

钙

人体内的钙约有1300g，这些钙中的99%存在与骨骼和牙齿内。所以，钙不但是骨骼牙齿的主要功能成分，也是人体内钙的储藏库。骨骼能够坚硬挺拔，不能离开钙的生物矿化作用。可以想象，缺钙的骨骼变软变形，孩子生长就无从谈起了。

根据2004年国家卫生部公布的调查结果显示，中国宝宝的赖氨酸、锌、钙等核心营养摄取严重不足。我们平均每日补钙缺乏比例高达59%，儿童更低。而缺锌报告显示，1岁内婴儿的缺锌率竟然高达93%，其他年龄层孩子都有普遍缺锌的现象。家长们在日常生活应注意为孩子补充这些营养物质。

帮助孩子长高的食物

1、奶制品

孩子吃什么能长高？人体的长高，决定于骨骼的生长发育，其中下肢长骨的增长与身高最为密切。也就是说，只有长骨中骺软骨细胞的不断生长，人体才会长高。钙、磷是骨骼的主要成分，所以要多补充牛奶、虾皮、绿叶菜、海带、紫菜等含钙、磷丰富的食物。骨骼生长离不开钙，牛奶中钙含量很高，每天早晚一杯奶，午饭后一杯酸奶，是补充钙的最好途径，而且消化、吸收很好，每天让孩子喝500毫升牛奶促进长高。牛奶还有一定的助眠作用，睡前让孩子喝一杯纯的温牛奶是不错的。

年龄较小的或是刚断乳的孩子，可以选择儿童营养配方奶粉。因为它经过科学的人工配比，接近母乳营养成分，也好吸收。其他年龄段的孩子可以喝纯牛奶、酸奶、吃奶酪等。需要注意的是酸酸甜甜的乳饮料不是牛奶，主要成分是水。

2、豆制品

孩子吃什么能长高？豆类是植物性食物中唯一可以和动物性食物相媲美的具有高蛋白高脂肪高热量的食品，一直受到保健人士和素食者的喜爱，而且优质的豆制品比整粒的豆子对人体更有益处。下面介绍几种常见的豆制品。

豆腐：水豆腐的蛋白质含量约为7.2%，老豆腐10.4%。豆腐含有较多的蛋白质和脂肪，被人们誉为“植物肉”，且有健脾利湿、清肺健肤、清热解毒的功效。豆腐很容易被人体消化吸收，是年老体弱者补充优质蛋白的很好途径。豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。

豆腐干：豆腐干中蛋白质的含量约为17%，所含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

豆制品和奶制品都是优质蛋白质的良好来源。蛋白质是生命的基础，骨细胞的增生和肌肉、脏器的发育都离不开蛋白质。人体生长发育越快，则越需要补充蛋白质，鱼、虾、瘦肉、禽蛋、花生、豆制品中都富含优质蛋白质，应注意多补充。

3、蛋白质食物

专家提醒，要想让孩子更好的长高，在平时生活中除了应该注意合理饮食、充足睡眠、适当运动之外，还需要适量的多吃些富含有蛋白质的食物，尤其是一些含有中胺基酸的食物。比如像面粉、小麦胚芽、豆类、虾、螃蟹、贝类、海藻、牛肉等食物，还有就是一些猪腿肉、蛋、牛奶、乳酪等食物，这些食物中所含有的中氨基酸非常丰富，可帮助孩子有效的促进骨骼的发育。

4、补充矿物质

要想更好的促进骨骼的发育，在平时生活中就应该注意多吃些富含有矿物质的食物，因为研究发现矿物质对骨骼拉长非常重要。在研究资料中发现，钙、磷、镁等矿物质是构成骨骼架构的最基础元素，而骨骼有三分之二的矿物质中，有99%由以上三种矿物质构成，因此在平时生活中应该适量的多吃些含有矿物质的食物。比如像牛奶、鱼类等，这些都是孩子长高的饮食首选。

除此之外在平时生活中还应该多吃些富含有微量元素的食物，比如铁、锌等，这些元素可以从许多生命活动的环节中调节孩子生长发育的速度。富含有微量元素的食物有很多，比如像动物内脏、鱼类、坚果等食物。