酸辣肚丝汤做法大全
2021-12-28 09:02
豫菜菜谱
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最佳答案【主料】
肚丝少许
香菇丸少许
【辅料】
辣椒少许
蒜苗少许
生姜少许
老干妈豆瓣酱少许
【主料】 肚丝少许 香菇丸少许 【辅料】 辣椒少许 蒜苗少许 生姜少许 老干妈豆瓣酱少许 白胡椒粉少许 味极鲜少许 淀粉少许
步骤1
过年备下的猪肚子切细丝,以及牛肉丸子若干粒
步骤2
锅里放少许油将切好的生姜丝小火煸炒,然后加入老干妈继续煸炒出香味
步骤3
将准备好的高汤倒入煸炒出香味的油锅里
步骤4
沸腾后加入白胡椒粉,继续熬煮
步骤5
然后将调制好的料碗(白醋,味极鲜,淀粉水)勾入沸腾的汤里,关成小火,放入肚丝和丸子,小火难熬五六分钟
步骤6
出锅前放入蒜苗,辣椒,味精