牛鞭甲鱼汽锅鸡做法大全
2021-12-28 09:02
云贵菜系
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最佳答案【主料】4人份
牛鞭100克
甲鱼500克
土鸡500克
【辅料】
玛卡片30克
虫草花10克
大枣10克
【主料】4人份 牛鞭100克 甲鱼500克 土鸡500克 【辅料】 玛卡片30克 虫草花10克 大枣10克 枸杞5克 香菇20克 木耳10克 姜片5克 葱5克
步骤1
将所有食材洗干净，切块后备用
步骤2
将所有的食材一起装入汽锅内准备烹饪。如果喜欢喝汤，可以在蒸之前往汽锅里加入一小碗纯净水，可以增加汤量，不会影响汤汁口感
步骤3
底锅加水四分之三左右，然后把汽锅在底锅上面。先大火把底锅水烧沸腾，然后再转成中小火慢蒸3小时左右。中途检查底锅水位，以免烧干
步骤4
烹饪结束前10分钟，往汽锅里撒入一些盐，再把葱段和姜片捞出丢弃
