熬虾粥可以放香菇吗 虾粥的做法和功效

熬虾粥可以放香菇吗

可以。

虾粥

虾粥的功效

1、味道鲜美，营养丰富

虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位。

2、和胃气补脾虚和五脏

虾粥有着和胃气补脾虚和五脏的作用，还可以补充水分避免血液黏稠，又容易产生饱腹感，帮助消化。

3、补肾壮阳，抗早衰

而且虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。再加上虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。

4、预防及改善中老年人骨质疏松及增强免疫力

虾中还有能调节心脏活动的镁和预防贫血的铁质等多种矿物质，就连虾壳都有大量的钙质和甲壳素，能预防及改善中老年人骨质疏松及增强免疫力。

5、补肾，能壮阳

虾还具有补肾 作用，能壮阳，帮助改善阳痿，早泄，性欲减退，频尿等情况，也有助于产后的妇女分泌乳汁。

虾粥的做法

做法一

香菇虾仁粥

材料：瘦猪肉碎 香菇 虾仁 香米 盐 白胡椒粉 香葱 姜 香油

1.香米，洗净

2.香菇洗净切片,虾仁切粒或原只，

3.香米 瘦猪肉碎 香菇片 水放到一起熬煮,30分钟后就行了。

4.然后放入虾仁片继续熬煮，等再次开锅，放入香葱碎，姜丝、盐、白胡椒粉，关火。品尝一下吧，鲜美极了，就着一个煎得热乎乎的叉烧包，真是清淡好吃又不失营养。

做法二

1.米淘洗后加清水适量（要一次放足水），放进几片姜，熬至米粒开花（粥的稀烂程度可根据各口味来控制熬粥的时间）。

2.虾洗净后，把头部带须和刺的部分去掉，把虾脑和虾线去掉。剖成两边。

3.放点盐，胡椒粉，少许料酒腌一下。葱和香菜切成末。

4.等粥熬好后，把火调大，把腌过的虾放进粥里，放盐和少许鸡精，等虾由青变红时，倒一小茶匙香油，把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。