腐乳土豆烧茄子做法大全
2021-12-28 09:02
百家菜谱
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最佳答案【主料】
马铃薯丁(脱水)300g
茄子200g
【辅料】
调和油适量
食盐适量
葱适量
味精适量
【主料】 马铃薯丁(脱水)300g 茄子200g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 葱适量 味精适量 酱油适量
步骤1
茄子切成滚刀片
步骤2
葱，姜，蒜切成片或末
步骤3
土豆切片，这个要根据自己的喜好，厚一点时间长，薄一点时间短
步骤4
热锅后，放多一点油，因为茄子吃油。先爆葱姜，然后将茄子倒入
步骤5
茄子炒几分钟后，将土豆放入
步骤6
将土豆翻炒片刻，加入适量的水。倒入少许的酱油。也可以用老抽，但是我比较喜欢酱油地道正宗味
步骤7
炖的土豆有些烂时，放腐乳，再继续炖
步骤8
直到土豆熟透就可以出锅啦
