茶叶采摘后注意什么

不可久握手中。

不可压置，以免生热而发酵。

如发现有碎叶病虫害叶及变色变软之叶及其它夹杂物，应即拣除。

雨菁露菁，应先簸筛以去水分，并放于阴凉处以阴干之。

茶菁尽速运回工厂，不可久置茶园内。

茶箩应放于荫蔽处，并用物遮篮，忌与日光接触。

茶箩中间须留空隙，以免堆压发热。

生叶务须当日制完，如万不得已，不能制完，则留下之生叶，明日应改制其它茶类，不可制绿茶。

 茶菁堆置厂中，不可大厚，堆置地点，须阴凉而清洁。

粗嫩不一之茶菁，应分别堆置，以便分别制造。