葡萄买得很多吃不完 长时间保存有诀窍

葡萄买得很多吃不完如何保存呢？放入冰箱是最平常简便的作法，而放塑料袋整袋冰或是直接整箱冰，容易使葡萄表面结霜引起裂果或腐烂。今天知百科（Zhibaike.net）就来分享一个能够长期贮存葡萄还能确保味美与营养加分的妙招！

长期贮存葡萄的妙招

做法：

1、整串葡萄洗干净，若有裂果坏果要去除。

2、用毛巾或纸巾将葡萄表面水分擦干。

3、用剪刀在葡萄果蒂与果实交接处，一粒粒小心剪开。较内侧的葡萄有残留水分要确实擦干。

4、剪下的葡萄以一次要吃的量放入夹链袋中，冰在冰箱冷冻处。如此葡萄可保存三个月以上，要吃的时候自然解冻就可，风味不减。不解冻也可直接吃这天然冰球，葡萄香气更浓郁，皮的涩味也减少更易入口！

只要保存得当，脆弱易坏的葡萄也能放上很长一段时间，并且经过冷冻后的葡萄皮细胞壁被破坏，果皮内所含的维生素更容易被吸收！

巧用冷冻葡萄当冰块冰镇饮料

葡萄先以剪刀剪一颗颗，洗干净再用开水冲过。不用剥皮，直接冷冻。冰冻的葡萄很容易剥皮，而且果香更加浓郁呢！

食材：红茶茶包一个、冷冻葡萄数颗、红冰糖适量。

做法：冲泡一杯红茶，加入适量的红冰糖搅拌溶解。将数颗冷冻葡萄剥皮，加入红茶中即可。 *也可以不剥皮直接当冰块使用，等饮料冰镇后，再取出葡萄吃。

充满果香风味的冰红茶，更显甘润的滋味，好喝极了！不会像冰块一样融化成水而稀释风味，反而让茶饮的层次更丰富！啜饮一口红茶，尝一口葡萄，无添加的果茶，也和你分享！