食物放冰箱能保存多久？

　　 冰箱可以帮助我们延长食物的保存期，但也仅仅是“延长保存期”，所以在冰箱存放食物时还是要注意时间，不要等到食物都发霉变质才想起来。

　　那么食物存放在冰箱里可以保存多久？每种食物都有各自的特性，对于冰箱的适应性也各有差异，因此保存期限也不同。下面我们就一起来看看几类常见食物在冰箱里的保存期限吧。

　　1.隔夜饭菜

　　老辈们一直发扬着艰苦朴素精神，反对铺张浪费，对于剩饭剩菜更是落实到位。其实，剩饭剩菜的确可置于密封饭盒内放入冰箱储存，但3天以内要吃完，并注意需放在冷藏室上层靠后。绿叶蔬菜、海鲜、散装卤味、汤不建议隔夜。

　　2.蛋乳制品

　　牛奶、鸡蛋提供给我们诸多营养，是每天不可或缺的能量来源，也是冰箱中的常客，主要是冷藏保存。鲜蛋1-2个月；熟鸡蛋6-7天；牛奶5-6天；酸奶7-10天。

　　3.蔬菜瓜果

　　水果买多了，放在冰箱里明后天接着吃。想法是好的，但现实不一定美好。像香蕉、荔枝、火龙果等热带水果、黄瓜、青椒都不宜放冰箱，容易冻伤发黑变味。但有些是可以保存在冰箱里冷藏，但有期限限制。如：苹果7-12天，柑橘7天，梨1-2天，西红柿1-2天，菠菜3-5天，胡萝卜7-14天，芹菜7-14天。别让蔬菜和水果离得太近，水果可是会攻击蔬菜，让蔬菜变焉。