明虾壳的营养价值 明虾壳的食用方法

虾虾壳是平时我们常吃的明虾的外壳，也是一种可以食用的食材，只是它的质地较硬，很多人不喜欢吃，那么明虾壳的营养价值有哪些呢？平时它有什么用处呢？下面小编就为大家具体说一说。

明虾壳的营养价值

1、明虾壳蛋白质含量高

明虾壳中也含有大量的蛋白质，这种物质是组成人体细胞和促进身体代谢的重要成分，它能提高人体免疫细胞的活性，对提高身体免疫力有很大的好处，另外明虾壳中还含有一些微量元素硒，对癌症也有错的预防作用。

2、明虾壳含钙量高

明虾壳中含有大量天然的钙质，它能促进牙齿和骨骼发育，也能增加骨密度，预防关节疼痛与骨质疏松，平时人们食用以后可以起到良好的补钙作用。

3、明虾壳能调节时差

明虾壳中含有一些天然的虾青素，这种物质对人类因时间产生的身体不适有很好的调理作用，是预防和缓解时差症的理想食材。

4、明虾壳的食用方法

大明虾的虾壳是不能直接食用的，它需要磨成粉末状以后再供人类食用，这样更安全也有利于人体对虾壳中营养成分的吸收，另外那些小明虾的虾壳是可以与虾肉一起食用的，把新鲜的小明虾煮制或者炸制以后直接食用就可以。