淡干虾皮和咸虾皮区别

平时人们购买下平时都会发现，开始差不多的相片，而价格却不一样，咨询以后我就知道那种价格贵的较淡干虾皮比较便宜的则是咸虾皮，那么它们之间有什么区别呢？淡干虾皮与咸虾皮有什么不一样呢？下面小编就为大家具体说一说。

淡干虾皮和咸虾皮区别

1、淡干虾皮与咸虾皮的盐分含量不同

淡干虾皮与咸虾皮最大的区别就是两者的含盐量不同，淡干虾皮的含盐量比较低，适合人类食用，而咸虾皮含盐量很高，平时人们会加重肾脏负担，也会引发高血压，对人类健康不利。

2、淡干虾皮与咸虾皮的口感不同

淡干虾皮与咸虾中的含盐量不同，导致它们的口感也存在很大的区别，淡干虾皮直接食用时，会有淡淡的咸味，而咸虾皮在直接食用时会让人感觉特别咸，有点不能接受的感觉。

3、淡干虾皮与咸虾皮的营养区别

淡干虾皮中含有大量的微量元素钙与高质量蛋白质，这些营养成分咸虾皮中也有，但是含量比较低，而且咸虾皮中亚硝酸胺的含量比较高，这种物质对人体细胞的破坏力十分明显，会让人体细胞癌变几率增加，经常食用咸虾皮会面临癌症高发的危险，而食用淡干虾皮就不会担心这种不良症状的发生。