白仓鱼的营养价值与功效作用

白仓鱼也都昌鱼是海鱼的一种，它是中国南部沿海最常见的经济鱼类，在全国各地的水产市场上都特别常见，它肉质鲜嫩营养丰富，很多人都喜欢食用它，但是你们在吃白仓鱼时对它的营养价值了解吗？知道它的具体功效有哪些吗？

白仓鱼的营养价值

1、不饱和脂肪酸

白仓鱼中含有多种对人体有益的营养成分，除了蛋白质和微量元素以外，他也还有一些脂肪，而且它含有的脂肪多以不饱和脂肪酸为主，在进入人体以后，它能促进人体内脂肪酸的代谢，也可以减少胆固醇的生成，可以有效降低人类血液中胆固醇的含量。

2、微量元素

白仓鱼中含有多种对人体有益的微量元素，特别是微量元素镁与硒的含量特别高，这些两种物质对人类的心血管都有明显保护作用，可以延缓血管衰老，也能增加血管弹性加快血液循环，能降低高血压与高血脂的发生机率。

白仓鱼的功效

1、预防贫血

平时多吃一些白仓鱼能有效预防贫血，因为这种水产鱼类中不但含有丰富的微量元素铁，能提高人体的造血功能，它从中医的角度上看还是一种能益养气血的食材，能促进人体骨血红细胞再生，平时经常食用可以预防贫血也能提高人类筋骨健康水平。

2、预防癌症

白仓鱼是难得的抗癌食材，它不但肉质鲜嫩，还含有多种天然的抗癌成分，特别微量元素硒能预防细胞基因突变，也能提高人体内吞噬细胞的吞噬能力，能减少癌症病毒对人体组织细胞的伤害，从而也就减少了癌症的发生，另外癌症患者平时多吃一些白仓鱼对控制病情，预防癌症恶化也有很大的好处。