香椿鲜-香椿香葱鸡蛋饼做法大全
2021-12-28 09:02
沪菜菜谱
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最佳答案【主料】3人份
鸡蛋5个
小葱几根
食用油15克
香椿150克
精盐适量
步骤1
准备食材：香椿，香葱洗净
【主料】3人份 鸡蛋5个 小葱几根 食用油15克 香椿150克 精盐适量
步骤1
准备食材：香椿，香葱洗净
步骤2
香椿用开水焯一下
步骤3
香椿切成细末， 香葱切碎
步骤4
小碗内放入5个鸡蛋
步骤5
打匀后，放入适量的盐
步骤6
再放入食用油15克，继续搅拌均匀
步骤7
之后放入香葱及香椿，搅拌均匀
步骤8
凉锅内放入一勺香椿蛋液，开火，让蛋液均匀地铺满锅底【因为我是平底不粘锅，所以，不用放油，反之，锅底放入少量底油】
步骤9
蛋液全部凝固后
步骤10
翻面，在等半分钟左右就好了，依次再做下一张
