从源头解决问题肥胖 控制好你的口腹之欲

肥胖是现代工业社会的一种流行病，随着人们饮食习惯和生活方式的改变，全球的肥胖发病率正在逐年攀升，已经成为了世界性的健康问题。下面和知百科（Zhibaike.net）一起来了解一下。

大脑深处的下丘脑中聚集着上万个POMC神经元，它们是饱足感和饥饿感的控制中心，能根据机体信号对食欲和进食行为进行调节。科学家们一直希望能够通过操纵这些神经元来解决肥胖问题。

密歇根大学的Malcolm Low博士和布宜诺斯艾利斯大学的Marcelo Rubinstein博士陆续发表两篇文章，详细描述了决定POMC神经元功能的关键遗传因子。这两篇文章分别发表在美国国家科学院院刊PNAS和PLoS Genetics杂志上。

研究人员指出，Pomc基因受到一个转录因子和两个增强子的控制，它们决定着调控信号生成的时间和频率。“POMC区域是大脑应答瘦素调控体重的核心，”Low教授说。“我们希望了解Pomc基因的调控机制。

PLoS Genetics杂志上的文章，为人们展示了两个进化保守的增强子，它们位于Pomc基因附近，能引导蛋白来读取这个基因。研究显示，这两个增强子以互补的方式起作用，在关键时刻促进Pomc基因的表达。

研究人员发现，增强子nPE1和nPE2专门在大脑中调控Pomc基因。缺乏这两个片段的小鼠生来就很肥胖，就像Pomc基因失活的小鼠一样。不过，只缺乏nPE2的小鼠能够正常生长，这是因为nPE1做出了补偿。这种冗余的增强子系统说明了Pomc的重要性，Low说。

PNAS杂志上的文章指出，转录因子Islet 1对Pomc也很重要。Islet 1是胰岛细胞中的转录因子，研究表明它也是POMC细胞中的转录因子。研究人员在小鼠胚胎发育阶段阻断下丘脑生成Islet 1，结果抑制了POMC神经元的生成。

研究人员还在斑马鱼中展示了Islet 1的重要性。如果这个转录因子在发育早期被阻断，斑马鱼也无法发展出POMC神经元。斑马鱼调控Pomc基因的增强子与小鼠不同，说明Islet 1本身就很重要。

这项研究揭示了Pomc调控在体重控制中的关键性作用，有助于人们进一步理解大脑对进食行为的调节机制。

有些人腹部有赘肉是因为被胃口撑大，从而导致吃多了，才引起的肥胖。总所周知想要瘦，先要饿，先把你的胃饿小了，再利用健身定会事半功倍。接下来由小编给大家分享如何把自己之前过度饮食造成的肥胖，循序渐进的和肥肉说再见吧~

1.少食多餐

抑制食欲和缩小胃的关键是在固定的几个时间内，有节制地进食。比如一天可以分三顿饭加两次茶点，每次的量要适中。

2.要吃早饭

即使你没有吃早餐的习惯，也应该至少喝一碗麦片粥或一杯果汁。它会抑制你在一天里其他时间的过高食欲。

3.多吃容易填饱肚子的食品

膨胀食品和富含纤维素的食品容易使你饱得快。一碗蔬菜汤、一盘水果色拉，它们只含不到200卡的热量。

4.控制一次进食量

有一些小技巧可以帮助你不会吃得太多。从超级市场买些小包装的食品，放在小盘子里，这样食物不至于显得太少;在每次食物进嘴的的间隔时间，放下刀叉，这样可以给你的胃衡量是否已饱的时间;吃完之后，赶快把剩下的饭菜收拾走，可以控制你再想吃一点的欲望。遇到有生日蛋糕或美味佳肴的特殊场合，要事先给自己定个极限，或者在主外之前先吃一些低热量的食物，像一点水果、一碗麦片粥等。如果你无法拒绝甜食，那么你就主动和他人分享，或者只是分成小块吃。

5.驯服你的“胃口”

如果你想改变对油腻的高脂肪食品的嗜好，并不是马上戒掉。你可以用烤土豆代替油炸薯条，用烤鸡代替炸鸡。这样可以使你自己慢慢适应健康食品。