醋红酒鱼油是否能软化血管 软化血管不能吃的食品

我们常听说“血管里面垃圾少，多活20年”、“30岁的年龄60岁的心脏”。在我国，心血管疾病死亡率居首位，占居民死亡构成的40%以上。在被心血管疾病支配的恐惧下，催生了很多关于“软化血管”、“清理血管垃圾”的妙招，比如喝醋、吃洋葱、喝红酒等。这些食物真的可以让血管保持年轻？今天和知百科（Zhibaike.net）一起来探索下血管里的秘密。

常见的血管性疾病有哪些？

心脑血管疾病是心脏血管和脑血管疾病的统称。像我们常见的冠心病（心脏病发作）、脑血管疾病（中风）、高血压、血管粥样硬化、周围血管疾病、风湿性心脏病、心力衰竭等都是心脑血管疾病。心脑血管疾病严重威胁人类的健康，在全世界范围内仍是人类的头号杀手。特别是50岁以上的中老年人，具有患病率高、致残率高、并发症多和死亡率高等特点。

致病因素有哪些？

我国现有心血管病患病人数高达2.9亿，每年死于心血管疾病的人数约为350万。也就是说，平均每10秒钟就有一个人死于心血管疾病。传统的心血管疾病危险因素，如年龄、性别、遗传、吸烟、肥胖、高血压、高血脂、糖尿病、体力活动不足、左心室肥厚等。近年来，新的心血管疾病风险预测的危险因素及指标也不断被研究证实，包括血脂、炎症因子等生物学指标及无创动脉硬化指标等。

血管软化靠谱吗？

人的血管就像自来水管一样，运输着滋养的人体的重要物质——血液。正常的血管富有弹性，使血流顺畅，而硬化的血管管壁增厚，内膜出现隆起的灰白色粥样斑块，表面粗糙、高低不平，就好像血管上长石头一样，血管壁弹性变差引起血管硬化。

1、喝醋可以软化血管？

人们以为醋能软化血管，大概是因为醋能把一些鱼刺等坚硬的东西泡软。但其实，人体自身的酸碱环境体系非常稳定，不会通过多喝醋就能软化血管。而且醋走的是消化系统，不会直接进入到血管，患有胃肠疾病的人如果大量饮醋，反而会刺激损伤胃黏膜。

2、喝红酒能软化血管？

多数人认为喝红酒可以软化血管，是因为葡萄酒中含有白藜芦醇，但其抗衰老的作用仍然缺少确凿的科学研究证据。其次，喝酒本身就危害心脏、胰腺、肾脏等，还容易引起冠心病、高血压、心肌梗塞、脑血栓等疾病。而且绝大多数国人是缺乏酒精代谢的关键酶乙醛脱氢酶，少量喝酒也会有损健康。所以，如果想要靠喝红酒保护心血管，是百害无益的。

3、吃深海鱼油可以软化血管？

深海鱼油因其富含不饱和脂肪酸而被认为有调节血脂、提高记忆力等作用。科学家研究的一种新药Vascepa就是高纯度鱼油成分，源于天然鱼油成分ω-3脂肪酸。临床试验结果显示，Vascepa可将首次发生主要不良心血管事件的风险相对降低25%，可用于降低心血管病风险。Vascepa被美国FDA认定为新化学实体，但并非市面上那些普通鱼油产品的膳食补充剂、保健品等。我们在市面上买到的鱼油产品质量参差不齐，很难起到软化血管的作用。

4、多吃洋葱、黑豆、香菇、木耳、坚果可以软化血管？

近日，美国心脏病协会的一项新研究发现，多吃核桃、杏仁、开心果等木本坚果，可能有助降低2型糖尿病患者罹患心血管疾病的风险。

日常生活中，多吃这些蔬菜、坚果类食物，符合饮食健康的原则，不过目前尚没有软化血管的确切临床依据。所以，别老想着吃来解决所有问题，仅靠食疗方法来软化血管是不靠谱的！特别是对于糖脂代谢紊乱、心脑血管疾病的患者，这将是非常危险的行为，甚至会危及生命。此外，关于长期规律的运动可以延缓血管老化的说法，这个绝对靠谱！研究发现，长期、持续的运动，能明显改善心血管疾病患者的血管功能，甚至还能预防心脑血管疾病。

那么，面对血管性疾病我们还可以做些什么呢？

如何正确预防血管性疾病？

1. 平时做到营养均衡，多吃蔬菜、水果，少吃高盐、高糖、油腻的食物。

2. 戒烟控酒，戒烟1年后脑卒中再发危险可降低20％。

3. 加强规律性运动，每天至少进行30分钟的有氧运动，有助于防止心脏病发作和中风。

4. 不要长期熬夜，保持心情愉悦和充足的睡眠。

5. 高危人群需要听从专业医生的建议和指导，定期体检。

软化血管不能吃的食品

1、软化血管不能吃高糖食品

摄入富含碳水化合物的食物会导致人体血糖和甘油三酯水平升高，而高密度脂蛋白含量降低，从而增加心脏病的风险。调查显示，摄入水果、蔬菜、全麦食品和其他血糖指数较低的食物导致血糖和甘油三酯水平的变化较小。摄入白面包、甜品、甜粥等高血糖指数食品，导致血糖和甘油三酯水平相差很大。

2、软化血管不能吃高脂肪食物

长期食用高脂肪的“垃圾食品”，可能是会引起各种慢性疾病，短期密集食用高热量食品可能会影响脑力。长期摄入高脂肪的饮食不仅会阻塞动脉，还会损害大脑的功能，更容易导致听力下降，导致听力下降。

所以想要血管健康，还是先从健康的生活方式开始吧。