肿瘤专家：很多癌症是吃出来的，防癌要注意这几点！

只要一提到“抗癌”，所有人都很关注，因为癌症是“大魔王”，人人闻之变色。有研究显示，美国有8万名癌症患者，是“吃”出来的。吃可以致癌，吃也可以防癌。

今天跟小艾一起，学习一下如何把癌症“吃”回去。

1.青椒土豆丝：预防结肠癌

青椒土豆丝是普通家庭中很常见的一道菜，吃起来开胃下饭、清脆爽口，让人想不到的是，它居然还能预防结肠癌。

青椒中含有丰富的辣椒素，辣椒素具有抗氧化的作用，能抑制癌细胞的生长和繁殖。土豆中含有花色苷、绿原酸和抗性淀粉等物质，既利于消化吸收，又可以帮助杀死结肠癌干细胞。所以，青椒土豆这道菜毫无疑问成为预防结肠癌的“最佳菜品”。