红薯补中和血 教你做两道吃不胖的美味红薯糕点

　　红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠胃蠕动，通便排毒。红薯还有补脾益气、补中和血、益气生津的功效。现代研究证明，红薯有抗癌作用，在抗癌蔬菜中排名第一。另外，红薯是很好的低脂肪、低热量食物，同时又能有效阻止糖类变脂肪，有利于减肥美容。下面教你做两道美容养颜又吃不胖的红薯糕点：

　　红薯玫瑰糕

　　材料：红薯500克，小麦面粉300克，玫瑰糖、白糖、食用油适量。

　　做法：

　　1.将红薯洗净蒸熟，去皮捣成泥；

　　2.将面粉放入盆内，倒入适量沸水，边倒水边搅拌，待湿透成面疙瘩后倒在砧板上晾凉，再放入干面粉50克揉匀；

　　3.红薯蓉和面团一起和匀，揉成长条；

　　4.在每个长条中放入玫瑰糖，包成圆球形，再按扁成扁圆形糕坯；

　　5.锅内倒入食用油，烧至六成热，加入糕坯，边炸边翻，炸至糕坯鼓起，色呈淡黄时即可。

　　6.功效：美容养颜、疏肝理气、健脾益胃。