酱爆肉丁做法大全
2021-12-28 09:02
京菜菜谱
4万阅读
最佳答案【主料】3人份
猪里脊肉200克
黄瓜1根
【辅料】
花生油2汤匙
甜面酱2汤匙
大葱1段
【主料】3人份 猪里脊肉200克 黄瓜1根 【辅料】 花生油2汤匙 甜面酱2汤匙 大葱1段 淀粉2小勺 料酒1汤匙
步骤1
猪里脊切成1厘米见方的肉丁
步骤2
黄瓜也切成同样大小的丁
步骤3
将切好的肉丁中加入料酒，抓匀，腌15分钟
步骤4
在腌好的肉丁中，加入淀粉和油，抓匀
步骤5
平底锅中倒一点底油，中火加热，下腌好的肉丁滑散
步骤6
炒至肉丁变色后关火
步骤7
将炒肉丁的油倒入炒锅，中火加热，下葱花炒香
步骤8
下甜面酱炒出香味
步骤9
倒入肉丁翻炒均匀
步骤10
下黄瓜丁
步骤11
翻炒几下后关火，出锅
