老人要关注胃健康 日常生活中适合老年人的养胃食谱

老年人的肠胃需要小心的呵护，尤其是肠胃不好的老人，更需要小心的呵护才是。对于老年人来说，随着自己的年龄越来越大，身体的各个方面都会呈下降的趋势，尤其是在脏器上面。所以，老年人必须要多注意养生和保健。大家都知道，胃是消化食物的根本，但是很多老人都有胃不好的情况，并给他们的健康带来较大的隐患。那么老人如何养胃呢？接下来和知百科（Zhibaike.net）来了解一下吧！

老人如何养胃

1、多喝水

水是生命之源，在平常的生活中老人多喝一些水，不但能够帮助稀释胃部里面的食物，达到更好的消化，还能够将胃肠道里面的有害物质排除到人体之外。同时，喝水还能够缓解老年人所出现的便秘症状，刺激到人体的肠胃，达到软化粪便的作用。所以，老年人一天最少要喝五百毫升的水。

2、多吃粗粮

如今，人们的生活条件越来越好，选择的食物也会非常精细。但是要想达到养胃的功效，老年人还需要多吃一些粗粮，比如在煮米饭的时候加上一些玉米和荞麦，这样不但能够换一个新鲜的口味，还可以对胃带来好处，也可以令肠道的蠕动加快，有效的改善老年人所出现的便秘症状。

3、适当运动

在临床上，最多见的胃肠道疾病便是消化不良。所以，要想解决消化不良的情况，就必须要多进运动，老年人运动或许比较勉强，但可以选择腹部按摩，这样能够使肠道的蠕动加快。另外，老年人最好每天都多散步，或者是做一些强度比较小的运动，这样也能够更好的保护胃部。

养胃食谱

桑椹三明治

材料:切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。

制法:

1、将桑椹罐头打开，舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。

2、再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。

功效:不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。

砂仁黄芪猪肚

用料:砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。

制法:猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。

功用:益气健脾，消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。

食物功效:砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。猪肚能健脾胃、补虚损。

木瓜鲩鱼尾汤

用料:番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

制法:木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。

黄芪内金粥

用料:生黄芪12克，生薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉7克，金橘饼1个，糯米80克。

制法:将生黄芪加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。

功用:消食和胃。用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。

食物功效:黄芪能补气固表，敛疮生肌。薏米健脾渗湿，除痹止泻。赤小豆能利湿退黄，清热解毒。鸡内金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的运动机能增加，排空加速。糯米能补中益气。

淮山蜂蜜煎

用料:淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。

制法:淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。日1剂，分两次温服。

功用:健脾消食。用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。

食物功效:淮山能健脾补肺，固肾益精。用于消化不良，小儿厌食症。淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有收敛、营养和促进愈合作用。

早晚养胃粥

材料:粳米50克、大枣10个、莲子20克。

做法:

1、莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。

2、三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。

3、根据个人口味调味后早晚食用。

功效:养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。

阅读完上文，大家都已经知道老人如何养胃这个问题的答案。除此之外，要想令老年人的胃部更加健康，就一定要保持饮食上的清淡。就牙不好的老年人来说，一定要选择比较软的食物，这样对人体的消化十分有利，也能够给牙齿带来好处。