秋葵怎么凉拌好吃呢 凉拌秋葵最好吃的做法窍门

秋葵脆嫩多汁，口感清甜，它的营养价值非常的高，不仅富含维生素C和可溶性纤维，能使肌肤美白细嫩，而且秋葵嫩果中含有果胶和黏多糖类等多糖，具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，秋葵的含钙量也非常高，脂肪含量又极少，非常适合爱美又想甩肉肉的朋友们。

怎么做凉拌秋葵最好吃？下面给大家分享一个简单又好吃的做法。

食材秋葵200克，小米辣2个，蒜3瓣，白糖3克，生抽1勺，香醋半勺

先把秋葵洗干净，洗去上面的毛，把根部切去；

锅里适量的水烧开，放入秋葵烫两分钟立即捞出，放入凉水里浸泡一下，控干水分捞出来，用刀对半切开，摆到盘里；

蒜，小米辣切成末，加入生抽，香醋，白糖调成料汁；

锅里放少量的油烧热，油微微冒烟的时候倒入蒜，小米辣的料汁里，激发料汁的香味，再倒到秋葵上，搅拌均匀就可以了。

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