生姜水的作用超乎你的想象！

万能生姜 助你冬季不感冒的饮食秘方

目录：

第一章：生姜的万能作用 可预防感冒

第二章：挑选生姜的学问 让你健康过冬

第三章：抵御寒潮的老生姜汤

生姜在我们的日常生活中必不可少的一种食物，但是你知道生姜的万能特性吗？在冬季想要不感冒就一定要吃生姜哦！那么生姜的功效与作用是什么呢？下面我们就一起来看看生姜治疗感冒的饮食秘方吧！

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生姜吃不对就是砒霜 这2种吃法会致癌

“冬吃萝卜夏吃姜”是老少皆知的一句养生俗语。时值夏日，生姜更成了餐桌上不可或缺的养生食材，除了能调味、温中，还有着极好的杀菌、消炎、解暑、解毒效果。所谓月满则亏，凡事过度都会适得其反，食用生姜过度，或者吃法不对皆会影响身体健康，甚至会毒如砒霜、致癌。下面就给大家介绍几种错误的生姜吃法，希望大家在平时的饮食中加以注意。

生姜是药食同源的典型代表

生姜是日常生活中非常普遍的一种食材，亦可称之为中药材，其是药食同源的典型代表，无论是食用价值还是药用价值都非常高。生姜是我国烹饪文化中非常重要的一种调味料，无论是烧荤菜还是素菜，生姜的辛辣味和特殊芳香味都可为菜肴增加另一番风味，有些菜的烹饪甚至离不开生姜。不仅如此，生姜还可制成酱菜，单独成菜品为我们食用。

另一方面，生姜亦是一款中药材。很多女性朋友都有这样的经历，就是经期时会喝生姜红糖水来缓解痛经，而很多风寒感冒的朋友亦会用生姜红糖水来驱寒，而这就是生姜的药用价值之一。生姜性温味辛，归脾、肺经，具有发汗解表、温中健脾、止咳止吐、温肺强心等功效。对于风寒感冒、女性经痛、畏寒呕吐、过食寒凉之物引起的肠胃不适等有极好的缓解作用。

生姜中含黄樟素，多食可致癌

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有毒生姜 三招教你轻松辨别有毒生姜

生姜向来都是被人们称赞的，生姜的功效有很多，而且药用价值也是大家都知道的，可是现在却出现了有毒生姜，很多人都好奇什么是有毒生姜呢，有毒生姜的危害有哪些，如何辨别有毒生姜，这些问题在下面的文章中都会一一给出答案的，一起来看文章内容吧。

什么是有毒生姜

有毒生姜，顾名思义就是生姜有毒了，不能被人们所食用了，它是用硫磺熏制的生姜，从颜色上看要比普通生姜更加黄嫩，但是却有很强的毒性，如果经常食用这种有毒生姜，轻者只会引起肠胃功能的紊乱，出现腹痛头晕的症状，太严重的情况就会直接导致人体相关器官组织慢性衰竭。

2013年5月4日，央视和国内外各大媒体曝光，山东潍坊峡山区生姜种植户，在内销的生姜种植时使用一种叫“神农丹”的剧毒农药，但在外销的生姜却实行严格监管。

有毒生姜的危害

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生姜千般好 吃不对也会致癌

生姜的好处是国内外公认的，它能够驱寒防感冒、缓解关节疼痛、缓解肌肉酸痛、促消化、提高免疫力、清除有害物质、保护记忆力……正因为生姜对人类健康作出了这么多贡献，“四季吃生姜，百病一扫光”的美誉也是名副其实。

但纵使生姜千好万好，如果吃不对，它就会百害而无一利，危害人们的健康。

1、生姜吃太多

生姜中含有一种特殊的物质——黄樟素。研究发现黄樟素如果被激活而转化成乙酸盐和硫酸盐，此时黄樟素最终就会变成一种致癌物，通过小鼠实验，这种致癌物会导致实验鼠患上肝癌。

而万一黄樟素与体内的氧化剂结合在一起，就会生成环氧黄樟素，这一种致癌性更为强烈的致癌物。

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民间传言说晚上不能吃生姜 是真的吗

民间一直有这样的传言——晚上吃生姜相当于吃砒霜！对于这种说法流传上千年，90%以上的人群不会在晚上的时候食用这种食物，就因为害怕出现中毒的现象！那么，这种传言是对的吗？

晚上吃生姜相当于吃砒霜是真的吗

答案：是错误的！

对于这样的说法是比较夸张的，生姜是一种食物并不是药物，且它被广泛的应用于调味品，人们在烧鱼、烧肉等制作各种菜肴的时候都会使用到生姜，所以，人们晚上吃饭的时候自然会食用到生姜，但并没有出现有谁因为食用生姜而中毒，所以一直流传晚上吃生姜相当于吃砒霜的说法是错误的。

晚上吃生姜并非相当于吃砒霜，那么晚上可以食用生姜吗

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