儿童肥胖会影响到智力的发育 儿童减肥食谱推荐

对于很多老一辈的人来说，大家对于胖嘟嘟的小孩都是比较喜欢的，因为这样的孩子总是憨憨的，让人看了就喜欢捏捏他的小脸蛋，那么你知道吗？儿童肥胖造成的危害有哪些？如何预防儿童肥胖？针对这些问题，我们就跟随知百科（Zhibaike.net）一起来了解一下具体的内容。

肥胖也就是身体里面积聚了大量的脂肪，肥胖不仅仅会表现在体型上的笨重和臃肿，同时也威胁到了人们身体的健康，容易导致高血脂、高血压。尤其对于儿童来说，过于肥胖会影响孩子的生长发育以及智力开发。

儿童肥胖造成的危害：

1、会诱发各种疾病的产生

一般肥胖的儿童血脂比较高，一旦血脂紊乱势必会引起动脉粥样硬化。因为肥胖的儿童体积比较大，会增加身体耗氧量以及代谢总量，增加了心脏的负担，同时也升高了血压。大部分肥胖的儿童会存在高胰岛素血症，为了能够维持身体中糖代谢的需求，必须要大量的分泌胰岛素，引起胰岛素分泌功能发生衰竭，增加了患上糖尿病的风险，重度肥胖的儿童发生脂肪肝的风险会高达80%左右。另外肥胖的儿童胸壁会堆积大量的脂肪，压迫了胸扩张，影响了肺通气功能，降低了呼吸道的抵抗力，容易患上呼吸道疾病。除此之外，肥胖儿童免疫系统低下，尤其是明显降低细胞活性，容易感染疾病。

2、影响了其生长和发育

在儿童时期是生长发育最为旺盛的时间段，致使骨骼里面含有的有机物比例比较大，一旦受力就会引起变形及弯曲肥胖的儿童，因为体重超标太多，加重了下肢的负担，下肢长时间处于超负荷状态时就会引起扁平足和弓形腿。

3、会影响到智力的发育

在脑组织里面如果脂肪量含量过多的话，会让思维变得迟钝，记忆力减退，肥胖直接影响了智力的开发，因为孩子的身体比较肥胖，增加了体表面积，引起血液携带氧气不足，会让脑子处于缺氧状态，一般肥胖人群上课时容易犯困。

4、会影响正常的生理机能

大部分肥胖的儿童会伴有肺通气不良，高血脂症以及心脏功能减弱，因为儿童腹部以及胸部的脂肪量比较多，从而影响了肺部的呼吸及心脏舒张。

5、会影响到孩子的心理健康

大部分肥胖的儿童会有身体怕热，不喜欢活动的现象，因为肥胖让他们动作变得笨拙而且反应迟钝，集体活动时常常会被其他人取笑，会给孩子的心理带来一定的压力，从而形成了孤僻性格以及自卑，影响心理发育。

儿童肥胖会给身体带来这么多的危害，所以家长一定要想各种办法帮助孩子减肥，多让孩子参加一些体育锻炼，可以适当的让孩子多吃一些新鲜的蔬菜和水果，减少脂肪的摄入量。每天要让孩子有40分钟的有氧运动，每周至少要达到4~5次，控制孩子的饮食，每顿饭只吃7分饱即可。

儿童减肥食谱推荐

虾米白菜

原料：干虾米10克，白菜200克，植物油10克，酱油10克，食盐3克，味精少许。

制法：先将干虾米用温水浸泡发好，再将白菜洗净，切成约3厘米的段。将油锅烧热，放入白菜炒至半熟，将发好的虾米、食盐、味精放入，稍加清水，盖上锅盖烧透即可。

功效：虾米白菜具有补肾、利肠胃等功效，适合肥胖儿童经常食用。

黄瓜拌肉丝

原料：鲜嫩黄瓜750克，猪瘦肉100克，当归3克，白糖50克，醋30克，食盐2克，生姜10克，菜油50克。

制法：黄瓜切段，生姜切丝，当归切片；猪肉用开水烫熟后切丝。在肉丝、黄瓜段里加入糖、醋、盐、姜丝拌匀；油锅烧至八成熟，放当归片，待浸出香味弃用当归，淋油拌匀即可。

功效：具有滋阴润燥、清热利湿之功效，不仅帮助肥胖儿减肥，亦可红润肌肤。

蜜饯山楂

原料：生山楂500克，蜂蜜250克

制法：先去除山楂的果柄及果核，放入锅内，加清水适量，煎煮至七成熟烂时加入蜂蜜，再以小火煎煮至熟透，收汁即可。待冷却后放入瓶内贮存备用，每日服数次。

功效：能消除脂肪，并具有补虚、活血化瘀等功效，对肥胖病有一定疗效。

菱角焖鸡

配料菱角250克，净鸡肉500克，精盐、料酒、酱油各少许。

制法将菱角去壳，大者切成两半；鸡肉洗净，斩成小块，放沸水锅中焯一下取出，洗净。锅置火上，放入油烧热，下鸡块煸炒，加入料酒、酱油、精盐及适量清水烧沸，然后改用小火焖至5成熟时，再加入菱角，焖至熟烂即成。

功能健脾和中，降脂化湿。本膳用菱角，含淀粉、磷、钙等，有化湿健中之用；鸡肉，蛋白质较丰富，能温中益气。

素炒大白菜

配料大白菜250克，胡萝卜丝10克，植物油、精盐、味精、姜丝各适量。

制法将大白菜洗净，切成5厘米方块，待油锅烧热后，放入姜丝略煸炒，随即把大白菜倒入，旺火炒至半熟，放入胡萝卜丝、盐，再略炒一会儿至熟，加少许味精调和，即可装盘上桌。

功能清热利膈，减肥化浊。本膳用大白菜，含食物纤维及大量水分，能促进胃肠蠕动；胡萝卜，含胡萝卜素、维生素C、维生素A等，能下气和中，合而可利膈降浊。