绿豆沙糕做法大全
2021-12-28 09:02
百家菜谱
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最佳答案【主料】
绿豆250g
【辅料】
白糖80g
面粉50g
步骤1
把所有材料准备好
步骤2
绿豆洗净，用清水泡一个晚上
【主料】 绿豆250g 【辅料】 白糖80g 面粉50g
步骤1
把所有材料准备好
步骤2
绿豆洗净，用清水泡一个晚上
步骤3
去掉外壳
步骤4
放入电压锅中加水（水不要太多，只须比绿豆高约0.8CM左右即可）压20分钟
步骤5
消气后，取出，瞧，水份刚刚好
步骤6
趁热用匙子把压好的绿豆压一下，加入砂糖，继续压成绿豆沙茸
步骤7
锅洗净，倒入面粉，中小炒至微微发黄
步骤8
根据绿豆沙的稀稠加入适量熟面粉，一边加一边充分搅拌
步骤9
混合均匀，拌至感觉到阻力即可
步骤10
做法非常简单，不过，那细腻的口感却令人回味无穷
步骤11
非常细腻的口感，可以当馅也可以当甜品
