荠菜馅饺子做法大全
2021-12-28 09:02
百家菜谱
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最佳答案【主料】
荠菜1000g
猪肉250g
面粉500g
【辅料】
芝麻油适量
食盐适量
鸡精适量
酱油适量
【主料】 荠菜1000g 猪肉250g 面粉500g 【辅料】 芝麻油适量 食盐适量 鸡精适量 酱油适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 花椒粉适量 十三香适量
步骤1
荠菜剁碎，挤去水
步骤2
猪肉剁碎放入葱、姜、蒜
步骤3
依次放入料酒
步骤4
酱油
步骤5
盐
步骤6
鸡精
步骤7
十三香。拌匀，静置十五分钟
步骤8
将荠菜与肉馅混匀，放入香油
步骤9
面粉加清水，和成面团，醒半个小时
步骤10
面团搓长
步骤11
切成小剂子，并按扁
步骤12
擀成中间略厚，四周略薄的饺子皮
步骤13
取一饺子皮，将馅料放在中间，包成自己喜欢的形状
步骤14
练习了一下，包元宝
步骤15
锅中烧开水，放入饺子，煮熟即可
