辣炒蚕蛹做法大全
2021-12-28 09:02
百家菜谱
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最佳答案【主料】
蚕蛹300g
【辅料】
杭椒适量
胡萝卜适量
花雕酒适量
食盐适量
葱适量
鸡精适量
【主料】 蚕蛹300g 【辅料】 杭椒适量 胡萝卜适量 花雕酒适量 食盐适量 葱适量 鸡精适量
步骤1
蚕蛹加入盐、花雕酒腌渍半小时以上
步骤2
胡萝卜切丁，辣椒切丁，大葱切片
步骤3
锅子加热，倒入油
步骤4
加入胡萝卜丁煸炒
步骤5
倒入腌好的蚕蛹
步骤6
加入花雕酒
步骤7
加入少许清水，煸炒
步骤8
加入辣椒粒
步骤9
加入盐
步骤10
煸炒至无水，干燥状态，即可加入少许鸡精调味，出锅
蚕蛹一定要干巴巴的，嚼着有嚼劲
