紫薯双色饼干做法大全
2021-12-28 09:02
百家菜谱
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最佳答案【主料】
全麦粉45g
白糖50g
黄油50g
【辅料】
紫薯粉丝15g
步骤1
把黄油切成小块，在室温下软化备用
【主料】 全麦粉45g 白糖50g 黄油50g 【辅料】 紫薯粉丝15g
步骤1
把黄油切成小块，在室温下软化备用
步骤2
把50g的白砂糖用料理机打成糖粉备用
步骤3
鸡蛋打成蛋液备用
步骤4
软化好的黄油倒入打好的糖粉用打蛋器搅拌均匀
步骤5
然后把35g的蛋液分两次倒入黄油中，继续搅拌，直到搅拌均匀为止
步骤6
然后取一半的黄油鸡蛋糊，加入60g的全麦粉
步骤7
用手团成团，这里揉不了，呵呵，这个面团稍微有点湿润，但是不怎么沾手
步骤8
在把剩下黄油鸡蛋糊倒入紫薯粉和45g全麦粉的混合面粉中拌匀
步骤9
和成紫薯面团
步骤10
然后按照10g一个小纪子分份（白面团多一个，自己随意造型就好）
步骤11
各取出一份，然后用手搓成长条
步骤12
然后轻轻的把他们绕在一起
步骤13
然后在轻轻的搓成一条面团
步骤14
然后分成2份，把头尾相连成一个圈就OK了
步骤15
这是24份做成的，太累了，弄这个圈，所有有的就直接成了一个棍，嘿嘿，烤箱150度，20分钟，然后不要开烤箱门，直到凉为止
步骤16
这是最终烤好得样子。（没有凉透的时候我尝了一口就咯嘣脆）
