芝麻酥饼干做法大全
2021-12-28 09:02
百家菜谱
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最佳答案【主料】
面粉100g
【辅料】
色拉油50ml
食盐适量
元贞糖50g
水适量
鸡蛋30g
泡打粉5g
苏打粉3g
【主料】 面粉100g 【辅料】 色拉油50ml 食盐适量 元贞糖50g 水适量 鸡蛋30g 泡打粉5g 苏打粉3g 芝麻20g
步骤1
白糖加少许水熬出大泡即可倒出
步骤2
糖浆里加入色拉油搅拌均匀
步骤3
再过筛加入面粉、小苏打、泡打粉，加入鸡蛋液，搅拌均匀
步骤4
搅拌好的面团要稍许软点如耳垂，油分不够就再添加些许
步骤5
用少许面剂子搓成圆形
步骤6
将圆形面团放在烤盘上压扁成饼干胚子，撒上少许黑芝麻
步骤7
放入烤箱（我的是长帝的）180度上下火烤制10分钟，这样烤出的饼干酥软适合老人小孩吃
