猪肉胡萝卜饺子做法大全
2021-12-28 09:02
百家菜谱
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最佳答案【主料】
五花肉500g
胡萝卜400g
面粉800g
【辅料】
姜适量
葱适量
食盐2勺
蚝油1勺
芝麻油适量
【主料】 五花肉500g 胡萝卜400g 面粉800g 【辅料】 姜适量 葱适量 食盐2勺 蚝油1勺 芝麻油适量 十三香1勺 生抽1勺 鸡蛋1个 鸡精适量
步骤1
将猪肉剁成茸
步骤2
胡萝卜擦成丝，加些香油拌匀
步骤3
将姜切碎，香葱切成葱花，将一茶匙盐，一茶匙生抽，一汤匙蚝油，一汤匙香油，一茶匙十三香，少许鸡精，一个鸡蛋放在肉茸里
步骤4
顺一个方向搅上劲
步骤5
将拌好的肉馅和胡萝卜丝搅拌均匀，当然也要顺着一个方向搅拌
步骤6
将饧好的面团揉匀，搓条，切剂子，擀成皮，将馅放入包成饺子
步骤7
将锅放水烧开，下入饺子煮开，中间点三次冷水，将煮熟的饺子盛出即可
