白菜豆腐卷做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
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最佳答案【主料】2人份
白菜1颗
豆腐1块
【辅料】
香菇8个
生抽1 勺
盐1匙
油半勺
开水一壶
五香粉少量
【主料】2人份 白菜1颗 豆腐1块 【辅料】 香菇8个 生抽1 勺 盐1匙 油半勺 开水一壶 五香粉少量
步骤1
香菇放在碗里，加热水泡一下
步骤2
白菜一片片掰开来，洗干净，去点头一小节
步骤3
煮一壶开水，倒在装白菜的盆里。待白菜变软后轻轻取出过下凉水
步骤4
豆腐切块，装在大一点的碗里
步骤5
把豆腐压碎，备用
步骤6
香菇捞出来，切成丁
步骤7
油锅加热，把香菇倒入锅中，煸炒出香味，盛出备用
步骤8
香菇倒入装豆腐的碗里，拌匀
步骤9
加生抽、油、盐和五香粉，搅拌均匀
步骤10
把调好的馅放在白菜叶上，卷起来
步骤11
锅里加水烧开，把做好的白菜豆腐卷一个个放在碗中，放入锅里蒸10分钟
步骤12
这样就可以出锅了
