辣子鸡丁（双椒鸡丁）做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
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最佳答案【主料】2人份
鸡腿2只
【辅料】
青椒2只
红椒半只
香菇3只
洋葱半只
油适量
步骤1
【主料】2人份 鸡腿2只 【辅料】 青椒2只 红椒半只 香菇3只 洋葱半只 油适量
步骤1
帮鸡腿洗澡 一定要洗干净
步骤2
将鸡肉从骨头上剔除下来 切成小块。不用鸡胸肉 是因为鸡胸肉太柴
步骤3
如图 将青红椒洗净切块 洋葱切块 香菇切片。备用
步骤4
热锅大油 呛入姜片 花椒 爆香后倒入鸡块 旺火滑炒 使鸡肉变色
步骤5
倒入事先准备好的蔬菜 撒入食盐 鸡精 翻炒至蔬菜断生即可出锅
