洋葱炒肉丝做法大全
2021-12-28 09:02
川菜菜谱
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最佳答案【主料】(多人份)
猪肉(瘦)200克
洋葱半个
豆腐干3块
【辅料】
老姜一块
料酒一勺
【主料】(多人份) 猪肉(瘦)200克 洋葱半个 豆腐干3块 【辅料】 老姜一块 料酒一勺 大蒜2瓣 白糖2克 盐2克 酱油1勺 大葱一根
步骤1
洋葱去外皮洗净切成宽条
步骤2
豆腐干切条，大葱切断，大蒜切片，老姜切末
步骤3
猪瘦肉切小条
步骤4
用盐，生粉腌制片刻
步骤5
炒锅倒油爆香姜蒜，倒入肉丝翻炒至变色
步骤6
调入少许酱油炒均
步骤7
然后倒入洋葱、豆腐干、大葱翻炒片刻，调入少许盐和白糖
步骤8
炒至洋葱稍软加入少许鸡精翻炒均匀关火
