猪肝青菜粥做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】
东北大米150克
糯米50克
猪肝50克
小白菜一把
胡萝卜小半根
枸杞一小把
【辅料】
【主料】 东北大米150克 糯米50克 猪肝50克 小白菜一把 胡萝卜小半根 枸杞一小把 【辅料】 盐一勺 麻油两勺 胡椒粉一小勺 生姜两片 料酒两勺 生粉两勺 小葱三根
步骤1
猪肝切片用水泡，换水两次
步骤2
血水多的话可以冲洗一次
步骤3
生姜料酒生粉抓匀腌制15分钟
步骤4
白米糯米可以提前浸泡
步骤5
大火煮开转小火
步骤6
米粒都开花了加入胡萝卜丁
步骤7
青菜，小葱切碎备用
步骤8
粥煮的黏稠放入猪肝丁，我把生姜挑出来了，我家孩子不吃姜。煮一两分钟猪肝就熟了
步骤9
加入青菜一分钟
步骤10
出锅前加入枸杞葱花，盐，麻油，胡椒粉，鸡粉。香喷喷的猪肝粥就好了。真的很鲜香呢，又补铁补血真不错
