酱香烤豆皮做法大全
2021-12-28 09:02
东北菜系
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最佳答案【主料】(多人份)
千张两张
【辅料】
烤肉酱适量
步骤1
准备好主要食材
步骤2
豆腐皮分割成宽窄适宜的条状(豆腐皮可以事先焯烫一下，去除豆腥味，口感也更好，我偷懒图快省掉了这一步)
【主料】(多人份) 千张两张 【辅料】 烤肉酱适量
步骤1
准备好主要食材
步骤2
豆腐皮分割成宽窄适宜的条状(豆腐皮可以事先焯烫一下，去除豆腥味，口感也更好，我偷懒图快省掉了这一步)
步骤3
把每一条豆腐皮铺开，刷上烤肉酱
步骤4
把豆腐皮上面三分之一向中间折叠
步骤5
把豆腐皮上面三分之一向中间折叠
步骤6
从一端卷起来
步骤7
卷到头之后扎上一根牙签固定
步骤8
如果酱汁多会流出来一些，没有关系，最后烤的时候还会在表层刷一些酱汁
步骤9
全部做好之后摆在烤盘内，在表层再刷一点烤肉酱
步骤10
送进预热好的烤箱,上下火170度烤10来分钟就行。（可以中途拿出来翻面，再刷酱，再送进烤箱烤，我偷懒省去了翻面，不影响效果）
步骤11
出炉装盘就可以吃了。（也可视自己的口味可以酌情撒点调料，比如胡椒粉，芝麻，孜然粉甚至辣椒粉，喜欢什么撒什么，灵活掌握）
