黄花菜蒸鸡做法大全
2021-12-28 09:02
沪菜菜谱
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最佳答案【主料】4人份
鸡腿2个
黄花菜30克
【辅料】
姜丝 15克
葱花15克
料酒10克
淀粉10克
盐1克
【主料】4人份 鸡腿2个 黄花菜30克 【辅料】 姜丝 15克 葱花15克 料酒10克 淀粉10克 盐1克 生抽10克 糖5克 食用油5克
步骤1
·食材·鸡腿 2个、黄花菜 30g、姜丝 15g葱花 15g、料酒 10g、淀粉 10g盐 1g、生抽 10g、糖 5g、食用油 5g
步骤2
鸡腿从上往下剪开，把肉和骨头剔开
步骤3
切成小块备用
步骤4
放入姜丝、料酒、生抽、盐、糖、淀粉，抓匀
步骤5
再倒入一勺油，抓匀腌制半小时
步骤6
将提前泡发好的黄花菜铺地
步骤7
再放上腌好的鸡肉块，沸水蒸15分钟即可
