菠萝素炒番茄山药片做法大全
2021-12-28 09:02
沪菜菜谱
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最佳答案【主料】2人份
菠萝200克
山药1根
番茄半个
【辅料】
油适量
盐适量
五香粉适量
豌豆半碗
【主料】2人份 菠萝200克 山药1根 番茄半个 【辅料】 油适量 盐适量 五香粉适量 豌豆半碗 蘑菇粉适量 葱1根
步骤1
备齐材料，菠萝去皮切块，淡盐水中浸泡半小时左右。山药去皮洗净
步骤2
冷冻的豌豆粒解冻，焯水，番茄洗净表面切个十字花，开水中烫一下去皮
步骤3
番茄去皮切块；山药和菠萝切成菱形块
步骤4
炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱，下入山药片翻炒
步骤5
加入番茄翻炒至出来汤汁
步骤6
加入菠萝、豌豆粒翻炒至收汁
步骤7
加入盐、蘑菇粉调味
步骤8
出锅装盘
