凉拌山药做法大全
2021-12-28 09:02
沪菜菜谱
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最佳答案【主料】1人份
山药1根
胡萝卜1根
麻椒1个
【辅料】
大蒜4瓣
材料油 2勺
酱油 半勺
【主料】1人份 山药1根 胡萝卜1根 麻椒1个 【辅料】 大蒜 4瓣 材料油 2勺 酱油 半勺 白醋 1勺 白糖 1勺 盐 1小勺
步骤1
原料洗净，胡萝卜，山药削去皮
步骤2
山药切成片
步骤3
胡萝卜切片
步骤4
麻椒切块
步骤5
坐锅烧水
步骤6
山药下水焯两个开
步骤7
捞出来过下凉水
步骤8
再下胡萝卜焯两个开
步骤9
把麻椒，胡萝卜，山药放入盆中
步骤10
蒜切碎
步骤11
放一勺糖
步骤12
一勺白醋
步骤13
半勺酱油
步骤14
两勺材料油
步骤15
最后放入蒜碎
步骤16
再加盐调味，拌匀即可
