三鲜手擀面做法大全
2021-12-28 09:02
徽菜菜谱
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最佳答案【主料】1人份
面粉100克
水45克
【辅料】
猪油3勺
盐适量
猪肉丝46克
毛豆子15克
咸菜15克
【主料】1人份 面粉100克 水45克 【辅料】 猪油3勺 盐适量 猪肉丝46克 毛豆子15克 咸菜15克
步骤1
面粉里放入少许盐，水搅拌均匀
步骤2
揉成光滑在面团
步骤3
锅中放入肥肉，开中小火，把猪油熬出来（没有肥肉，也可以用家里在猪油）
步骤4
准备所需主料
步骤5
猪油熬好了，取出肥肉，放入毛豆子煸炒
步骤6
放入咸菜一起煸炒
步骤7
放入适量水，盐，盖上锅盖
步骤8
把面团擀至成牛舌型。（案板上撒上少许干粉）
步骤9
煮开后放入肉丝继续煮3-5分钟左右
步骤10
把面片切成面条
步骤11
全部切好后，放入锅中
步骤12
煮到面条全部浮起来即可
