酸黄瓜炒肉末盖面做法大全
2021-12-28 09:02
京菜菜谱
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最佳答案【主料】
面条适量
鸡蛋2个
肉馅适量
酸黄瓜1个
黄秋葵2个
【辅料】
油适量
葱花少许
【主料】 面条适量 鸡蛋2个 肉馅适量 酸黄瓜1个 黄秋葵2个 【辅料】 油适量 葱花少许 姜末少许 酱油适量 蚝油适量
步骤1
准备食材：准备适量面条，2个鸡蛋，肉馅，秋葵洗净，切成丁，在商场买的现成的瓶装酸黄瓜1根，切成丁。准备少量葱花、姜末
步骤2
烧开水，打入2个鸡蛋，待鸡蛋定型
步骤3
下入面条
步骤4
煮熟捞出装碗，碗内留少许水。（防止面坨）
步骤5
炒勺内将油烧热，炒肉馅
步骤6
肉馅变色后，加入葱花姜末，炒香
步骤7
倒入酱油，炒均匀
步骤8
倒入秋葵丁和酸黄瓜丁，翻炒均匀
步骤9
炒熟炒香后关火，点少许蚝油
步骤10
倒在面条上，即可。拌着吃
