如意卷做法大全
2021-12-28 09:02
京菜菜谱
16万阅读
最佳答案【主料】(多人份)
猪肉(肥瘦)适量
鸡蛋2个
【辅料】
生粉适量
紫菜片3片
油2滴
盐巴1勺
【主料】(多人份) 猪肉(肥瘦)适量 鸡蛋2个 【辅料】 生粉适量 紫菜片3片 油2滴 盐巴1勺
步骤1
鸡蛋打散，放入盐，两滴油
步骤2
猪肉搅碎，越碎越好哦。口感比较好
步骤3
大人吃的话就加葱姜蒜。但小孩就算了，免得燥热。加了生粉油盐等调料搅拌均匀
步骤4
锅烧热，不要放油哦。倒入蛋液，小火煎
步骤5
等看到，鸡蛋边缘翘起来来了，那你就可以把鸡蛋掀起来装盘
步骤6
在鸡蛋上面放上紫菜片
步骤7
然后再铺上肉泥
步骤8
然后再鸡蛋两边向中间卷，注意一定要卷实
步骤9
待水开哦，放入蛋卷，大火蒸15分钟
步骤10
好了。开始切吧，注意哦，切的时候手法很重要，生菜刀先往后一抹就够在用力一切，就跟切紫菜寿司一样
步骤11
切好后撒上葱末
