速成版螺蛳粉麻辣烫做法大全
2021-12-28 09:02
山西菜系
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最佳答案【主料】(多人份)
辣椒(红，尖，干)5个
香菜少许
细香葱少许
白芝麻10克
粉丝（螺狮粉）50克
【主料】(多人份) 辣椒(红，尖，干)5个 香菜少许 细香葱少许 白芝麻10克 粉丝（螺狮粉）50克 白萝卜1个 藕1个 油豆腐20克 火腿50克 西兰花1个 【辅料】 卤水100毫升 红油50毫升 酸醋20毫升 酸豆角20克 木耳10克 腐竹20克 酸笋30克
步骤1
先准备好麻辣烫所需要的食材，至于汤底，大可不必太伤脑筋，一包袋装螺蛳粉就可轻松搞定，so easy！PS：里边的干米粉一起丢进锅里煮煮味道也是极好的，千万不要浪费哦~
步骤2
一包袋装螺蛳粉内包含了汤底所需的所有味道，包括卤水、红油、酸醋、酸豆角、木耳、腐竹、酸笋，浓郁而鲜香
步骤3
接下来就把各种食材串上竹签（可按个人需求来购买食材，大嘴偏爱鱼丸和豆腐泡！）
步骤4
串串的好处是什么，是可以做出花啊，单身狗表示麻辣烫简直就是人类发展史上的起源
步骤5
开火烧适量水，水开后逐一将红辣椒、卤水、红油、酸醋、酸豆角、木耳、酸笋倒入锅内（味道很浓郁，为保有纯正的螺蛳汤的味道，不需要放入其他香料调味）
步骤6
再放入蘑菇、白萝卜、莲藕当锅底焖煮，放些西红柿可以中合一下汤底的味道哦
步骤7
最后放入各种食材，混合煮至熟透即可食用，腐竹为保证它的脆度，放在最后口感更佳哦
步骤8
加上香菜和用油爆过的芝麻后，视觉和味觉又会上升到另一种境界
步骤9
既高大上又步骤简单的螺蛳粉只要10分钟就华丽丽的搞定啦
步骤10
看看那吃了只咧嘴的兄弟，根本停不下来哇~只需10分钟即可爽翻一票人的速成版螺蛳粉麻辣烫还不赶紧get起来
