小米和子饭做法大全
2021-12-28 09:02
山西菜系
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最佳答案【主料】3人份
面条(干切面)1小把
红芸豆2汤匙
小米半碗
【辅料】
胡萝卜1根
土豆半个
【主料】3人份 面条(干切面)1小把 红芸豆2汤匙 小米半碗 【辅料】 胡萝卜1根 土豆半个 葱1段 蒜2瓣 食用油1茶匙 食盐适量 陈醋1茶匙
步骤1
将土豆和胡萝卜切滚刀块，葱蒜切末备用
步骤2
锅中烧开水，先煮五分钟豆子
步骤3
然后往锅中放入洗净的小米
步骤4
盖半个锅盖，中小火煮十分钟
步骤5
十分钟后把土豆和胡萝卜块下锅中，接着中小火煮十五分钟左右至土豆胡萝卜软面
步骤6
接着下杂面条煮熟
步骤7
在煮杂面条的过程中，往炒锅中倒少许食油烧八成热，下葱蒜末爆香至焦黄色
步骤8
然后倒少许陈醋爆香，这个过程一直大火
步骤9
用最快速度把另外锅里的小米和子饭倒进炒锅中，然后放适量的食盐拌匀就可以了
