炒槐花不烂子做法大全
2021-12-28 09:02
山西菜系
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最佳答案【主料】(多人份)
槐花300克
面粉300克
【辅料】
食用油50克
盐3克
葱1段
蒜适量
鸡蛋2个
【主料】(多人份) 槐花300克 面粉300克 【辅料】 食用油50克 盐3克 葱1段 蒜适量 鸡蛋2个
步骤1
新鲜槐花
步骤2
槐花加少许盐，浸泡29分钟后洗净，沥干水分
步骤3
槐花里加适量面粉，拌匀至盆底无干粉
步骤4
放入蒸锅，开火
步骤5
蒸15分钟后用筷子翻一翻
步骤6
蒸好的槐花不烂
步骤7
炒锅油热后倒入打散的蛋液，画圈快速搅拌成穗状
步骤8
放入葱、蒜炒香
步骤9
放入槐花不烂子
步骤10
翻炒均匀即可
步骤11
美味槐花不烂子
