干煸蚕豆做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
47万阅读
最佳答案【主料】
蚕豆500克
【辅料】
豆油适量
生抽适量
盐适量
鸡精少许
姜片少许
辣椒1个
【主料】 蚕豆500克 【辅料】 豆油适量 生抽适量 盐适量 鸡精少许 姜片少许 辣椒1个 香菜少许
步骤1
蚕豆解冻，洗净焯水沥干
步骤2
油锅烧热，放入姜片辣椒爆香，放入蚕豆翻炒几下
步骤3
放适量盐翻炒几下
步骤4
盖上锅盖焖煮一下
步骤5
香菜洗净剪短
步骤6
放适量生抽，少许鸡精继续煸炒
步骤7
放入香菜翻炒几下，至皮焦香，肉软糯即可出锅
