猪肉圆白菜饺子做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】3人份
面粉300克
猪肉馅200克
卷心菜200克
【辅料】
食盐8克
香油10毫升
料酒15毫升
【主料】3人份 面粉300克 猪肉馅200克 卷心菜200克 【辅料】 食盐8克 香油10毫升 料酒15毫升 老抽15毫升 葱姜末10克
步骤1
面粉分次加水 和成光滑的面团 醒发备用
步骤2
肉馅加辅料顺一个方向 搅拌均匀
步骤3
圆白菜洗净 先切细丝再切成末
步骤4
将圆白菜和肉馅拌匀
步骤5
取一小块面团 搓成长条 分成大小均匀的面剂子
步骤6
将面剂子按扁 擀成圆片
步骤7
包入适量的馅儿 捏紧收口
步骤8
锅中水开 放入饺子 待水再开点少许凉水 如是两次 饺子即熟
