酸汤牛肉做法大全
2021-12-28 09:02
浙菜菜谱
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最佳答案【主料】
牛肉适量
西红柿2个
西葫芦半个
金针菇1小把
辣椒(红，尖，干)1个
蒜适量
【主料】 牛肉适量 西红柿2个 西葫芦半个 金针菇1小把 辣椒(红，尖，干)1个 蒜适量 【辅料】 盐适量 醋适量
步骤1
热油，把大蒜和辣椒爆炒
步骤2
加入西葫芦翻炒
步骤3
再加入金针菇翻炒均匀，加入适量盐调味
步骤4
加入适量清水焖一会，盛起备用
步骤5
西红柿烫下去皮，切丁，倒入锅里翻炒至软烂
步骤6
加入白醋和清水焖一会醋看自己喜欢多酸就加多少，记得尝下味道哦
步骤7
把金针菇倒进去，翻炒均匀
步骤8
加入适量清水煮一会，并加盐调味
步骤9
最后加入牛肉片或者肥牛片，快速拌开，牛肉没血水就基本熟了，可以关火了千万别煮久了，不然牛肉会硬就不好吃了
